Meromar Zeeland

quality has a name

Onze specialiteit

Kokkels, Vongole en Mesheften zijn onze bekendste producten. Daarnaast leveren wij vele andere schelpdieren uit Zeeland, maar ook uit andere landen in de EU.

Food Inspiration

Food Inspiration trok een dag op met o.a. schelp- en schaaldierhandelaar Joop. Chef Edwin Vinke van De Kromme Watergang vertelt hoe hij deze zilte producten verwerkt.

Oosterschelde

Meromar Zeeland is gevestigd in Yerseke, direct aan de historische oesterputten en aan Nationaal park Oosterschelde. Het is het grootste nationaal park van Nederland.

Zuiverings- en verzendcentrum

Meromar Zeeland B.V. houdt zich bezig met het zuiveren, verpakken en verzenden van levende (tweekleppige) weekdieren.

Levende tweekleppige weekdieren met een classificatie A kunnen vanuit de aangewezen productiegebieden of verwatergebieden direct naar de verzendcentra worden gebracht. Hebben de levende tweekleppige weekdieren een classificatie B, dan zullen deze eerst bij ons worden gezuiverd totdat zij voldaan aan de hoogste classificatie (A).

Over ons

Wij verkopen levende producten, dat is het verse voorbij.

Onze schelpdieren zijn na 24 uur zuiveren in ons verse Oosterscheldewater van A-kwaliteit.

Made by H. Paauwe